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1、統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)項目餐廳日常安全管理，關(guān)注食品安全、消防安全、燃氣安全等，確保項目安全運行，針對存在的安全風險提供有針對性可落實的舉措；
2、對項目開展日常品質(zhì)巡查，監(jiān)督餐廳日常品質(zhì)及制度落實情況，存在問題的及時指導(dǎo)整改；
3、做好廚師團隊管理，梳理各崗位職責及工作流程并及時優(yōu)化，提升工作效率；
4、確保日常餐品質(zhì)量前提下，做好成本管控，避免浪費，監(jiān)督各餐廳廉潔工作執(zhí)行，堅決避免各類貪腐行為；
5、籌劃組織各類交流活動，提升項目團隊服務(wù)能力、廚藝水平，推陳出新，定期推廣新菜品，提升員工就餐感受；
6、定期組織滿意度調(diào)研，就員工提出的相關(guān)問題制定整改提升計劃措施，不斷提升員工滿意度。