主廚(國(guó)企、包吃住、周末雙休)
面議
廣州
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限



- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
職責(zé):
1、協(xié)助統(tǒng)籌員工飯?zhí)谜w管理,監(jiān)督用餐出品、擬定菜單;
2、了解食材貨源供應(yīng)相關(guān)事項(xiàng),熟悉食材品質(zhì)品牌、價(jià)格、
時(shí)效等;
3、掌握廚房物料庫(kù)存,靈活運(yùn)用廚具器皿;
4、精于成本控制,確保菜品質(zhì)量;
5、善于客情維護(hù),妥善處理投訴;
5、負(fù)責(zé)每月總結(jié)及盤點(diǎn),合理安排員工相關(guān)工作;
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),積極研發(fā)開(kāi)創(chuàng)新菜式、新配方,定期推新菜單;
7、定期檢查廚房消防安全工作及食品安全衛(wèi)生狀況,符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
要求:
1、年齡 30-50 歲,高中以上學(xué)歷;
2、同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3 年以上;
3、身體健康,精力充沛
4、有粵菜系國(guó)企飯?zhí)貌惋嫛?huì)所粵菜等廚房主廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
1、協(xié)助統(tǒng)籌員工飯?zhí)谜w管理,監(jiān)督用餐出品、擬定菜單;
2、了解食材貨源供應(yīng)相關(guān)事項(xiàng),熟悉食材品質(zhì)品牌、價(jià)格、
時(shí)效等;
3、掌握廚房物料庫(kù)存,靈活運(yùn)用廚具器皿;
4、精于成本控制,確保菜品質(zhì)量;
5、善于客情維護(hù),妥善處理投訴;
5、負(fù)責(zé)每月總結(jié)及盤點(diǎn),合理安排員工相關(guān)工作;
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),積極研發(fā)開(kāi)創(chuàng)新菜式、新配方,定期推新菜單;
7、定期檢查廚房消防安全工作及食品安全衛(wèi)生狀況,符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
要求:
1、年齡 30-50 歲,高中以上學(xué)歷;
2、同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3 年以上;
3、身體健康,精力充沛
4、有粵菜系國(guó)企飯?zhí)貌惋嫛?huì)所粵菜等廚房主廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:廣州海珠區(qū)廣州水博苑
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職位發(fā)布者
Elli..HR
廣州友誼人力資源服務(wù)有限公司

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其他
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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越秀區(qū)西湖路12號(hào)廣百商務(wù)樓32層
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